Pannetone en panificadora Lidl
Hoy os traigo un postre que ha sido una sorpresa en casa. Te presento la receta de panettone en la panificadora Silvercrest, es fácil, rápida y está deliciosa. Esta elaboración suele ser laboriosa, tediosa y lleva su tiempo si la queremos hacer casera, pero gracias a la panificadora todo esto ya no es un problema. Te animo a que la pruebes y me cuentes que te ha parecido.
¿Cómo hacer Panettone panificadora lidl?
- Para el polish: (Preparado para que nos quede super esponjoso)
- 150 g harina de fuerza
- 150 g leche
- 3 g levadura en polvo de panadería
- Para el resto de la masa:
- 30 g leche tibia
- ½ cucharada pequeña sal
- 2 huevos
- 75 g mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g azúcar
- 400 g harina de fuerza
- 3 g levadura en polvo de panadería
- la ralladura de 1 naranja
- la ralladura de 1 limón
- Opcional: Almendras laminadas
- 250 g de pasas, orejones, frutos secos, pepitas de chocolate, calabaza deshidratada)
Receta Pannetone panificadora
Ya verás como es una elaboración sencilla y los resultados son espectaculares.
- 1- Primero comenzamos por el polish, mezclamos bien con ayuda de una barilla los 150 Gr de Harina de fuerza, los 150 Ml de Leche y los 3 gr de levadura en polvo. Una listo, lo dejamos reposar a temperatura ambiente durante 4 horas o hasta que este llena de burbujas la mezcla. Si lo prefieres, puedes dejar la masa durante toda la noche sin problema, lo único que hay que tener en cuenta es que no se puede dejar más de 12 horas.
- 2- Colocamos las palas en la cubeta y empezamos a añadir los ingredientes, empezando siempre por los líquidos: los 30 ml de Leche, los 75 Gr de mantequilla, los 2 huevos batidos (Reservaremos un poco para pintar el panettone durante el horneado), la mezcla del polish, la ralladura de la naranja y el limón, los 2 gr de sal, los 100 gr. de azúcar, los 400 gr de harina de fuerza y los 3 gramos de levadura en polvo.
- 3- Introducimos la cubeta en la panificadora y ponemos el programa esponjoso (en mi caso es el 2), el peso es de 1 Kg y a mi me gusta ponerlo a tostado medio, pero esto ya es según el gusto de cada uno.
- 4- La máquina empezará a trabajar y tendrás que estar atenta para cuando pite, señal de que es el momento de añadir los 200 Gr de pasas, orejones, etc. todo lo que hayas decidido añadirle.
- 5- Cuándo vuelva a pitar, es el momento de quitar las palas y pintar con el huevo batido que retiramos previamente con ayuda de un pincel y añadirle las almendras laminadas si lo deseas.
- 6- Y listo, A COMER!
Tal y como te había prometido es una receta muy sencilla de preparar y siguiendo los pasos tal y como te los he escrito, no vas a tener ningún problema para conseguir un delicioso panettone hecho con la comodidad de una panificadora.
Si te animas a hacerlo, me encantaría que me comentases que te ha parecido la receta y si la recomendarías. ¡Descubre más recetas en mi blog, ya que tengo muchísimas recetas con la panificadora que seguro que te encantarán!
Otra forma de elaborar Panettone en panificadora Lidl
Based on 7 Review(s)
Muy interesante, seguro lo haré porque el pan dulce (panettone) es mi perdición. Solo que para mi gusto debería agregar un chorrito de agua de azahar. Gracias x la receta