Pan de trigo Sarraceno en Panificadora Lidl

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Hoy me he animado a preparar está pedazo de receta con mi panificadora, os presento mi receta favorita de Pan de Trigo Sarraceno. Ideal para preparar deliciosos sándwiches o tostadas con todas sus cualidades que nos ofrece este tipo de harinas, como por ejemplo que es sin gluten y los beneficios que nos aporta como por ejemplo: antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno.

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Yo he preparado esta receta en mi panificadora del Lidl, pero si no es tu caso no hay ningún problema. Ya que no vas a tener problema en realizarla en cualquier otro tipo de panificadora.

¿Cómo preparar pan de trigo sarraceno?

Agua templada 500 Ml.
Aceite de Oliva 30 Ml.
Harina de Trigo Sarraceno 500 Gr.
Levadura de Panadería 7 Gr. (1 Sobre)
Huevo 1 Unidad.
Sal 5 Gr.
Opcional: Pipas de Girasol y Pipas de Calabaza

Elaboración Pan de Trigo Sarraceno en Panificadora

Ya verás como es una elaboración sencilla y los resultados son espectaculares.

- 1- Colocamos las palas de amasar y añadimos primero los líquidos, siendo los 500 Ml de Agua, los 30 Ml de Aceite de Oliva y el Huevo.
- 2- Añadimos los sólidos, los 500 Gr de Harina de Trigo Sarraceno, los 5 Gr. de Sal en una esquina y los 7 Gr de Levadura de Panadería en otra esquina. Evitando todo el contacto entre estos dos ingredientes antes del amasado, ya que si se tocan antes no obtendremos los resultados deseados.

3- Si tu panificadora tiene el compartimento para semillas, añádelas si lo deseas. En caso contrario como es mi caso se las añado encima de la harina para que se mezclen desde el primer momento. También se pueden añadir justo antes del horneado pero ya deberás estar atento para incorporárselas por encima.
4- Marcamos el programa Sin Gluten, peso 1 Kg y tostado Medio. Esto último ya es según cada uno. Y Listo!

Así de fácil tendrás hecho tu pan de trigo sarraceno sin gluten en tu panificadora. Recuerda que se recomienda al terminar el programa sacar el pan y ponerlo sobre una rejilla para que se enfríe. Si te animas a preparar esta deliciosa receta, me encantaría que me dejaras un comentario opinando sobre como te ha ido y que te a parecido.