Receta Pan de LECHE Brioche Panificadora Lidl

receta pan de leche brioche panificadora lidl

Desde que salió al mercado la Panificadora de Lidl en 2019, no han parado de salir recetas de todo tipo como panes integrales, de masa madre, con especies, etc. Yo después de un año probando las diferentes recetas que me he encontrado en internet, he decidido escribir las que más me han gustado a mí. Te presento la mejor receta de pan de leche tierno, esponjoso y con un sabor increíble. Podrás elaborar esta magnífica receta en tu panificadora Lidl u otras marcas.

Descubre más recetas Pinchando Aquí

Es una receta fácil de elaborar que en muy pocos pasos conseguirás un pan buenísimo. A sí que vamos a ello!

Ingredientes Pan Brioch Panificadora Silvercrest:

Harina de Fuerza 600 Gr.
Leche Entera o semidesnatada 300 Ml.
Mantequilla 50 Gr.
Huevos «L» 2 Uds.
Levadura de Panadería 10 Gr.
Miel 20 Ml.
Sal 5 Gr.

Preparación Pan de Leche Brioche en Panificadora Lidl (3h y 30 Min.)

Como vas a comprobar es una receta fácil y sencilla de preparar. Siguiendo paso a paso y respetando las cantidades, no tendrás ningún problema.

1- Como siempre, primero el líquido. En este caso añadimos los 300 Ml. de leche a la cubeta e incorporamos los 7 Gr. de levadura seca de panadería o los 25 Gr. de levadura fresca rompiéndola con la mano y los dos huevos. Recuerda poner primero las pinzas ya que no sé si te habrá pasado a ti, pero a mí alguna vez se me ha olvidado y la he tenido que colocar al final jaja.
2- Añadimos los 600 Gr. de Harina de Fuerza, cubriendo toda la superficie de la leche.
3- Incorporamos los 50 Gr. de Mantequilla a temperatura ambiente. En caso de que la tengas fría, yo la he echado dura y no he tenido ningún problema, pero se recomienda que este a temperatura ambiente.

4- Echamos los 20 Ml. de Miel, esto es gusto de cada uno. Yo personalmente le añado 7 Gr. de Azúcar y el pan sale igual de rico. Y añadimos la sal, siempre teniendo en cuenta que no tenga contacto con la levadura, ya que esta inhibe a la levadura y no nos subirá igual el pan en el proceso de la fermentación.
5- Puesto que tenemos todos los ingredientes en la cubeta, la introducimos en la panificadora.
6- Señalamos el Programa Dulce, para un peso de 1.000 Gr. Y el tostado ya según el gusto de cada uno, yo personalmente me gusta dejarlo en tostado medio. Y Listo!

Ya tenemos nuestro Pan de Leche Brioche hecho! Una magnífica receta, con una elaboración rápida y con ingredientes muy fáciles de tener en casa.

Recuerda de quitar las palas cuando la panificadora nos avise, que suele ser con los 10 pitidos o cuando queda 1H y 35 Min más o menos. Y se recomienda que al terminar el horneado, sacar el pan y colocarlo en una rejilla para que se le vaya toda la humedad que ha acumulado y se nos quede un pan crujiente y saludable.