Receta pan de centeno Panificadora lidl
Cada vez me animo más a incluirle a mis recetas otro tipo de harinas. Hoy voy a explicarte paso a paso como hacer la receta de pan de centeno en panificadora. Una receta deliciosa con unos resultados sorprendentes. ¡Vamos a ello!
Nota: Yo he elaborado esta receta en la panificadora Lidl, pero se puede hacer en cualquier otra como en una Moulinex, Princess, etc. Lo único que cambia entre unas y otras panificadoras es el número de cada programa, a sí que simplemente eligiendo correctamente el nombre programa no tendrás ningún problema.
¿Cómo hacer Pan de centeno en panificadora?
- Agua 150 Ml.
- Leche 200 Ml.
- Aceite de Oliva 20 gr.
- Harina de centeno 500 gr.
- Azúcar 20 gr.
- Sal 10 gr.
- Levadura de panadería 1 Sobre (7 Gr.)
Receta pan de centeno en panificadora
Ya verás como es una elaboración sencilla y los resultados son espectaculares.
- 1- Siempre empezarás primero colocando las palas en la cubeta y vas añadiendo los ingredientes en este orden, siempre primero los líquidos: 200 ml de leche, 150 Ml de agua, 20 ml de Aceite de oliva.
- 2- Continúa con los sólidos: 500 gr. de harina de centeno, los 20 gr de Azúcar, los 10 gr de sal y los 7 Gr. del sobre de levadura de panadería.
- PaniConsejo: Siempre es recomendable añadir la sal en una esquina y en la esquina contraria la levadura evitando el contacto entre estos dos ingredientes. Ya que perjudica el fermentado.
- 3- Introduce la cubeta en la panificadora y marca el programa de Integral (En mi caso que es la panificadora del Lidl es el nº 3), en peso marcas 1.000 Gr. Y el tueste suave. Aunque esto último ya es a gusto de cada uno y le das a que comience a trabajar.
- 4- Y listo, A COMER!
Como has podido comprobar es una receta super fácil de preparar. Además, de ser muy sana y nutritiva.
¡Te animo a que descubras las recetas de mi blog, ya que tengo muchísimas más para la panificadora que seguro que te encantarán!
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